Wie man Kristall cool macht

So bereiten Sie Kristallgelee zu: der beliebteste Lebensmittelführer für sommerliche Entspannung im Internet

In den letzten 10 Tagen, als die Temperaturen gestiegen sind, sind sommerliche Hitzeköstlichkeiten zu einem heißen Thema im Internet geworden. Unter anderem verzeichnet Kristallgelee aufgrund seines kristallklaren Aussehens und erfrischenden Geschmacks einen Anstieg der Suchanfragen auf Douyin, Xiaohongshu und anderen Plattformen um 120 %. In diesem Artikel werden die aktuellsten Top-Themen zusammengefasst und anhand strukturierter Daten erläutert, wie Sie diese heiße Sommerdelikatesse zubereiten.

1. Daten zur Beliebtheit von Kristallgelee im gesamten Netzwerk (letzte 10 Tage)

2. Herstellung der Basisversion von Kristallgelee

1. Materialvorbereitung (für 2 Personen)

2. Produktionsschritte

①Zum Auflösen kochen: Wasser auf über 85℃ kochen, weißes Geleepulver und Zucker unter Rühren hinzufügen und 2 Minuten lang weiterrühren, bis es vollständig aufgelöst ist.

②Kühlung einstellen: In einen Behälter füllen und stehen lassen, bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann 1 Stunde lang im Kühlschrank lagern (derzeit beliebte Methode: Verwenden Sie Cartoon-Formen, um geformtes Gelee herzustellen).

③Geschnitten und gewürzt: In Würfel oder Streifen schneiden und mit braunem Zuckerwasser, Fruchtstücken oder fermentiertem Klebreis (Xiaohongshus beliebte Kombination: Mango + Kokosmilch) essen.

3. Innovative Formeln für Internet-Prominente im Jahr 2023

4. Lösungen für häufige Probleme

①Was tun, wenn es nicht fest wird?: Überprüfen Sie, ob die Wassertemperatur den Standard erreicht (muss > 80℃ sein), oder erhöhen Sie die Geleemenge um 10 g.

②Wie gehe ich mit Blasen um?: Douyins beliebter Tipp: Schütteln Sie den Behälter nach dem Eingießen in die Form leicht, um ihn zu entschäumen.

③Wie verlängert man die Haltbarkeit?: Xiaohongshu-Meister empfiehlt: Nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank lagern und die Oberfläche mit Plastikfolie abdecken.

5. Ernährungs- und Gesundheitstipps

Laut aktuellen Weibo-Gesundheitsdiskussionen hat Kristallgelee:

• Nur 25-30 Kalorien pro 100g (zuckerfreie Variante)

• Reich an Ballaststoffen (aus Gelee-Rohstoffen)

• Geeignet zur Kombination mit Früchten mit niedrigem GI (wie Erdbeeren, Blaubeeren)

Das kürzlich beliebte „Fettreduzierende Gelee-Bowl“-Rezept: Kristallgelee + zuckerfreier Joghurt + Chiasamen + eine kleine Menge gehackte Nüsse, hat auf Xiaohongshu über 50.000 Likes erhalten.

Fazit:Folgen Sie diesem sommerlichen Essenstrend und stellen Sie Ihr eigenes Kristallgelee her! Denken Sie beim Fotografieren daran, Minzblätter und Zitronenscheiben hinzuzufügen. Dies ist derzeit die beliebteste Plating-Methode im Instagram-Stil~